Hoi! Ik ben Liza van Mamalief Crochet. In deze blog leg ik de stappen in detail uit hoe droog je sinaasappelschijfjes in de oven. Het is een vrij simpel proces, en ook nog verrassend snel.
Met (twee ondeugende katten in huis en) een dreumes die volop aan het ontdekken is, kunnen de glazen kerstballen dit jaar beter in de doos blijven. Op pinterest kom ik altijd prachtige herfst- en kerstdecoraties van gedroogde sinaasappelschijfjes tegen. Ik vind ze er zo prachtig uitzien. Rustiek en natuurlijk. Dit jaar ging ik daarom zelf aan de slag met het drogen van sinaasappelschijfjes in de oven.
Om te beginnen heb ik op het internet gezocht naar manieren om sinaasappels in te drogen. Er zijn gelukkig veel vlogs en blogs erover te vinden. Ik heb me ingelezen om te achterhalen welke methode het beste werkt om sinaasappelschijfjes te drogen. Het lijkt erop dat de snelste manier om dit te doen, is door de sinaasappelschijfjes in de oven te drogen.
Voor deze methode heb ik uiteindelijk gekozen. Ik begon eerst met twee sinaasappelschijfjes om te proberen en het ging meteen goed! Daarna gingen er meerdere sinaasappelschijfjes tegelijk de oven in. Het hele huis rook heerlijk. Het is een vrij simpel proces, en ook nog verrassend snel. Nu heb ik een hele stapel gedroogde sinaasappelschijfjes om kerstdecoratie mee te maken. Hieronder zal ik stap voor stap vertellen hoe ik het heb gedaan.
Hoe droog je sinaasappelschifjes in de oven?
Het basisprincipe is om de schijfjes op 150 graden celsius snel te drogen, en vervolgens op 80 graden celsius langzaam verder laten drogen. Hieronder leg ik de stappen in detail uit.
1. Voorverwarm de oven op 150 graden in hetelucht of convectiemodus. De convectiemodus is essentieel en zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig verdeeld is over de gehele oven. Deze optie is ook nog energiezuinig.
2. Snijd de sinaasappels in dunne schijfjes (ca. 4-5mm) en dep ze voorzichtig zoveel mogelijk droog met keukenpapier of een theedoek.
3. Leg de sinaasappelschijfjes los van elkaar op een ovenrooster. Leg bakpapier onder het rooster.
4. Laat ze vervolgens 15min op 150 graden in de oven drogen. Draai ze na 15 minuten om en laat ze daarna weer 15 minuten in de oven drogen.
5. Verlaag de oventemperatuur tot 80 graden. Laat de sinaasappelschijfjes gedurende 4 uur in de oven drogen. Kijk elk uur even en draai ze voorzichtig om, zodat zowel de boven- als de onderkant van de schijfjes goed kunnen drogen. Hoe lang de ze precies nodig hebben om te drogen hangt af van hoe dik de schijfjes zijn.
6. Haal de sinaasappelschijfjes er uit en laat ze op het ovenrooster afkoelen. Zijn ze nog niet helemaal ingedroogd? Laat ze dan nog 12-24 uur op de kachel verder indrogen. En je gedroogde sinaasappelschijfjes zijn klaar.
Knutselen maar!
De gedroogde sinaasappelschijfjes zijn op vele manieren te gebruiken. Kerstversiering is daar een van. Het is ook leuk om het samen met de kinderen te maken. Prik met een naald of een satéprikker een gaatje in het gedroogde schijfje en rijg een lint of een touwtje er doorheen. Je kunt ze ook combineren met een kaneelstokje, steranijs of kleine dennenappeltjes. Je kunt er trouwens ook hele mooie slingers van maken door meerdere gedroogde schijfjes aan elkaar te rijgen. Kijk maar op de foto's hoe mooi en sierlijk ze zijn. Rustiek, simpel, mooi en minimalistisch.
Je kunt de gedroogde sinaasappelschijfjes het beste bewaren in een papieren zak, of gewikkeld in keukenpapier. Als je ze goed en droog bewaart, blijven ze lang mooi en vrij van schimmel.
Ga jij ook dan aan de slag met het drogen van sinaasappels in de oven? Ik wens je heel veel plezier!Oh ja, ze zijn ook mooi te combineren met Mamalief Crochet kerstboomhangers.
Reactie plaatsen
Reacties